食べ残しや買いすぎなど、生活の様々なところから発生する食品ロス。残りがちな食べ物もひと工夫すれば「無駄なく」「おいしく」食べられます。エネルギーを上手に使い、食品ロスを減らせるような調理の方法を学び、親子で環境について考え、エコ・クッキングをしてみませんか。